Задача: в скупке был куплен iMac, требуется стереть всё от прошлого хозяина и привести Mac OS X в состояние новой установки. Так же требуется завести троих пользователей и установить свежий Microsoft Office 2019.
Диагностика:действительно, прошлый хозяин iMac перед продажей не чего не удалил, оставил всё так, как есть. Личные программы, настройки, и что самое удивительно, личные файлы!!!
Решение: раз требуется переустановка Mac OS, то для установки была выбрана самая последняя версия Mac, это Mac OS X Mojave. Загрузочную флешку сделал с командной строки, а после загрузился с неё. При установке операционки полностью отформатировал диск и уже на чистый диск сделал установку нового Mac. После установки создал и настроил три учётные записи, установил Microsoft Office 2019.